60g smör/margarin
5 msk mjöl
5 dl mjölk
Smält smöret i en kastrull.
Blanda ner mjölet, gärna med visp.
Blanda sedan i mjölken.
Rör under uppkokning, ta av från plattan när du har fått önskad konsistens.
Salta och peppra, eventuellt.
För att undvika mjölklumpar gäller det att röra noga när man vispar ner mjölet. Var också noga med att röra mycket i bottnen när det kokar upp, den bränner lätt vid. Lycka till!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar